DE
BROUWENDE
BROEDERS
Sluit je aan bij het Broederschap
BROEDERS
"Uit Broederschap Gebrouwen"
In deze Coronatijd kwam bij ons het idee om samen te ondernemen. Dit om onze band als broers te versterken en om onze passie voor bier te kunnen delen met anderen. Onze roots liggen in de horeca en dit kunnen we goed toepassen in het brouwen van ons bier.
Hoe je met een paar ingrediënten zulke verschillende stijlen en smaken kunt maken vinden we geweldig. En het gevoel dat wij vervolgens krijgen als we het glas heffen werkt letterlijk verbroederend.
Deel het positieve en geniet!
Focus op Smaak
Chef en nu ook brouwer. Al op jonge leeftijd wist Bradley al dat hij kok wou worden. Focus, durf en energie zijn eigenschappen die hij nu bij het ontwikkelen van bier kan toepassen. Smaak en uitstraling staan centraal. Bradley houdt voornamelijk van de klassieke bierstijlen zoals Blond, Tripel en Weizen. Wie weet wat er nog zal volgen.
Harmonie en Lef
Als Sommelier is Marvin dagelijks bezig met smaak. In het maken van de juiste combinaties met eten is hij op zoek naar harmonie. Bij het brouwen van bier draait het echter ook om lef. De bijzondere combinatie tussen 3 hopsoorten en 3 granen legde de basis voor het eerste bier ~ Drieling Tripel ~
IMPRESSIE
ONS BIER
CHAMPIE
BRUT WIT
Waar is het feestje? De Champie Brut Wit (ABV 5,5%) is een licht, sprankelend en feestelijk witbier. Gezien onze achtergrond in de horeca en dan ook een sterke liefde voor bubbels hebben we een witbier laten vergisten met champagnegist. Om het witbier te maken blijven we dichtbij de basis van het Belgische witbier, dus met veel tarwe, korianderzaad en curçaoschil.
DRIELING
TRIPLE HOPT TRIPEL
De Drieling Tripel (ABV 8%) is het eerste bier dat we voor de Brouwende Broeders hebben gebrouwen. Het is een combinatie geworden van een Belgische Tripel en drie zeer aromatische hopsoorten [Chinook, Cascade & NZH-107]. Een Drieling zou je bijna denken! Elke hop voegt toch zijn eigen unieke karakter toe aan ons bier. Een bier waar je aan blijft ruiken.
RINUS
HOPPY BLOND
Deze Hoppy Blond is een ode aan onze opa Rinus. Dit bier is gebrouwen als nagedachtenis aan onze opa. Door het gul gebruik van hop is het bier fris, iets bloemig en net zo uniek als onze opa was. Jenever maakt het bier af, een borrel dronk hij namelijk graag.
Proost op u ouwe!